1 3

Erzurum Mandıra Yağı 1 Kg

Erzurum Mandıra Yağı 1 Kg

280.00TL
280.00TL
İndirim Tükendi
Vergiler dahil. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
Erzurum’un yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak beslenen hayvanlardan elde edilen sütten yapılan, geleneksel yöntemlerle üretilmiş, katkısız ve yoğun aromalı bir tereyağı çeşididir. “Mandıra” ifadesi, bu tereyağın köylerdeki küçük çaplı, doğal üretim yapılan süt işleme yerlerinde üretildiğini belirtir.
Erzurum Mandıra Tereyağının Özellikleri:
• Doğal ve katkısız: İçeriğinde sadece süt yağı bulunur; katkı maddesi, koruyucu ya da renklendirici içermez.
• Yayık tereyağıdır: Genellikle yoğurttan yapılan ayran yayıkta çalkalanarak tereyağı elde edilir. Bu yöntem, Erzurum’un köylerinde hala geleneksel olarak kullanılır.
• Açık sarı renktedir: Sütün doğal yapısına göre rengi sarımsı tonlardadır; mevsime göre değişebilir.
• Yoğun kıvamlı ve aromalıdır: Erzurum’un doğal florası sayesinde sütler yüksek aromaya sahiptir. Bu da tereyağı zengin bir tat kazandırır.
• Tuzsuz veya az tuzlu üretilir: Bu sayede hem kahvaltıda hem yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir.

Kullanım Alanları:
• Kahvaltılarda sade, bal veya reçelle birlikte
• Erzurum mutfağına özgü yemeklerde (örneğin kavut, erişte, kete içi)
• Pilav, yumurta ve sebze yemeklerinde lezzet artırıcı olarak
• Tatlılarda, özellikle un helvası ve kadayıf türlerinde
Tüm ayrıntıları görüntüle